Du plus loin que je me souvienne, la chose était ainsi. La patience et la passion semblent de tout temps avoir été les ingrédients qui ont fondé notre maison.
Respecter le temps et la nature, tel un hymne à la patience, pour offrir à chacune de nos volailles, l’attention que mérite leur croissance lente. C’est aussi cette patience qui permet de proposer aux artistes des fourneaux, un arpège de saveurs que ces volailles de caractère savent égrener.
La recette du bien-faire nécessite du temps certes, mais cela ne saurait suffire.
Le savoir-faire et l’engagement de nos éleveurs : une ode à la passion. Pour les découvrir, il suffit de sillonner les cadres verdoyants et vallonnés de notre Pays Basque et de nos voisins, et rencontrer celles et ceux qui conduisent leurs élevages dans une quête constante de l’excellence.
Ici même où nos volailles sont élevées en plein air, nourries à 100 % avec des végétaux dont du maïs de grain entier (sans OGM), dans des élevages de taille limitée et raisonnée.
Adresse
1 route de Saint Pée sur Nivelle
64250 Souraïde, France
Téléphone
05 59 93 83 20
Email
contact@maison-garat.com